La metodología elegida para su realización sería participativa para incluir a los destinatarios/as como participantes y no como simples receptores/asde las acciones del proyecto.De esta forma se podría valorar su conocimiento y experiencia de la realidad actual del cultivo del olivar en la Comarca para conseguir entre todos una nueva manera de actuar y así conseguir una mayor calidad de los productos a la vez que cuidemos el medio ambiente y conservemos los recursos naturales del futuro.
El sistema seguido para la realización del futuro Estudio Diagnóstico se desarrollaría en las siguientes fases:
a) Captación de información.
-Solicitud de datos oficiales sobre el olivar y la agricultura ecológica en la zonade estudio y la provincia de Jaén a los distintos organismos oficiales.
-Recogida de información de la página web del la CAP.
-Revisión bibliográfica.
-Realización de entrevistas a las cooperativas e industrias particulares del sector olivarerode la zona de estudio para la toma de información cuantitativa y cualitativa que permita averiguar el conocimiento y las actitudes de las personas entrevistadas sobre la agricultura ecológica.
-Realización de entrevistas a agricultores y agricultoras para la obstención de datos sobre el manejo del olivar en la Comarca y su opinión en relación a la agricultura ecolcogica.
El Estudio Diagnostico permitiría definir una estrategia de actuación en el sector tras conocer las potencialidades y obstáculos que existen en la práctica para desarrollar a continuación actuaciones como....
_Seminario divulgativos de la agricultura ecológica con el objeto de presentar los resultados del estudio y servir de foro de debate inicial.
_Diseño de materiales divulgativos y un espacio web, como herramienta para posteriores campañas.
_Campaña de información y sensibilización dirigida a todo el sector, sobre los beneficios que la agricultura ecológica tiene desde el punto de vista medioambiental y como potencial herramienta para el aumento de rentabilidad económica de las explotaciones.
_Cursos y servicios de asesoramiento especializado y acompañamiento al agricultor/a
_Potenciar la creación de empresas de gestión agraria encaminadas a la gestión unificada de estas fincas en conversión hacia el cultivo ecológico, así como para la adaptación de las instalaciones de la industria transformadora.etc...etc.
Promover, dinamizar y racionalizar el desarrollo socio-económico.Gestión de todo tipo de ayudas ecomómicas y creación de la infraestructura necesaria( material y personal) para garantizar su funcionamiento.
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